Leckere englische Nachspeise

Mango & Kokosnuss Brûlée


(Festtagsküche, in England gegessen---ganz entgegen der sonst meist lausigen Kochkünste, sind Nachspeisen absolut empfehlenswert)

Britische "feine" Küche...

Langsam geschmortes Lamm, mit Selleriebrei und im Ofen gebackenem Gemüse


(Festtagsessen, in England bekommen, das Fleisch leider zäh, und das Gemüse zum Teil überkocht---also der ganz normale Standard ;))

Englische Küche mal ganz lecker...

Kichererbsensuppe mit Minze, und Parmesan-Crouton

(Festtagsessen, in England gegessen)

Grieß Deluxe

Grieß-Flammeri mit Amaretto-Likör und zerbröselten Amarettini an einer Zimt-Pflaumensauce, garniert mit Amarettini (ganz und zerbröselt)

(zuhause in SB gekocht)

Bhuna Gosht

Scharfes Lamm-Curry, langsam und lange geschmort, mit gemahlenem Kreuzkümmel, Koriander und Nelken, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom, geriebener Muskatnuss, Paprika, Lorbeerblatt, und Chilipulver, frischem Ingwer, und Joghurt, angerichtet mit frischen Korianderblättern und gewürfelten Cherry-Tomaten, dazu Koriander-Nan (im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot)

(zuhause in SB gekocht)

Cappuccino-Gebäck

Selbstgebackene Mandelhörnchen, die Enden mit Zartbitterschokolade glasiert

(zuhause in SB gebacken)

Frikadellen auf 'ausländisch'...

Garnelenbratlinge goldgelb gebacken, gewürzt mit Chilischoten, Knoblauchzehen, frischem Koriander und schwarzem Pfeffer aus der Mühle, dazu thailändische Chilisauce aus roter Paprika, Knoblauch, und Chilischoten eingekocht


(zuhause in SB gekocht)